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    Gemeinsam kochen und geniessen

    .. mit Ihren Freunden, Kollegen oder der Familie in der Kochschule La Galleria.

    mehr erfahren ..

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Kochschule La Galleria

Haben Sie Freude daran, gemeinsam mit Freunden, der Familie oder Kollegen den Kochlöffel zu schwingen. Buchen Sie einen Kurs bei Franco Galicchias Kochschule La Galleria in Düsseldorf.

 

 

Sie erreichen uns telefonisch:

unter   0211 / 49 30 124

oder per E-mail  



Kochschule La Galleria

Kursangebot

Franco

Koch mit Leib und Seele

avatar .. und ein Italiener durch und durch ..

Geboren in Frosinone / Italien am 9.3.1953 hat Franco 1968 die Hotelfachschule am Lago Magiore besucht und nebenbei die Sprachschule für Deutsch, Englisch und Französisch besucht. Seit 1970 war er Kellner und Restaurantleiter im Inselhotel Steigenberger und Alpenhof Murnau, 1975 Kellner im Capanina, 1976 Restaurantleiter bei Rosati in Düsseldorf. Seit 1980 ist er Inhaber des LA GALLERIA in Düsseldorf.
Franco hat einen Ausbilderschein bei der Industrie- und Handelskammer erworben und saß ca. 20 Jahre im Prüfungsausschuß der IHK.

Franco signature
Franco

Teilnahmen


  • Weltmeisterschaft der Chocolatiers in Luxemburg.

  • Grillmeisterschaft in Rheydt

  • Mozzarella-Manufaktur Pomella / Italien.

  • Eins der wenigen italienischen Küchen, dass den Mozzarella selbst herstellt.